解雇法

基本 👀 55

炒法の一つ。

炒法は、中国式料理の最も基本的な技術で、熱い鍋、少量の油、熱い炎を用いて迅速に混ぜ、食べ物を迅速に熟し、柔らかい味を保つことにあります。

早速解雇する。